Pizza Margherita

Pizza Margherita är en klassisk italiensk pizza med en enkel men älskad kombination av tomatsås, mozzarella och basilika tillsammans med en perfekt gräddad pizzabotten.

Skriv ut

Pizza Margherita

Ingredienser

Jäst 50 g
Strösocker 2 tsk
Flingsalt 1 tsk
Vatten 3 dl
Vetemjöl special 7 dl
Olivolja 0.5 dl
Mutti pizzasås 400 g
Mozzarella 300 g
Färsk basilika 4 blad

Tillagning

Smula jästen och blanda med socker, salt, olja och vatten (37 grader) i en degbunke.

Rör i lite mjöl i taget, allt kanske inte går åt. Knåda så degen blir fast och elastisk men inte kladdig.

Låt jäsa i bunken under bakduk cirka 25 minuter.

Sätt ugnen på högsta värme och ställ in bakplåten så den blir varm.

Dela degen i fyra bitar och dra eller kavla ut till pizzabottnar på mjölat bakbord. Lägg dem på bakplåtspapper.

Bred på pizzasås. Riv mozzarellan i bitar och fördela på pizzorna. Grovhacka basilika och strö över.

Ta ut den varma plåten och dra över pizzan på den.

Grädda i mitten av cirka 10 minuter.

Droppa över lite olivolja av god kvalitet och servera pizzan rykande varm.

🍲 Lägg till receptet

💰 Jämför butiker

🛒 Handla ingredienserna

Spara 30% på din mathandel genom att jämföra först

Utvalda recept

Amerikanska Pannkakor - Fluffiga & Lätta

Amerikanska Pannkakor - Fluffiga & Lätta

Cupcakes till Påsken - söta och goda

Cupcakes till Påsken - söta och goda

Kärlekssemla - Enkelt & gott

Kärlekssemla - Enkelt & gott

Baba ganoush - Aubergineröra

Baba ganoush - Aubergineröra

Klassisk Lasagne med Nötfärs - En Italiensk Delikatess

Klassisk Lasagne med Nötfärs - En Italiensk Delikatess

Krispig rabarberpaj - En somrig favorit med knäckig topping

Krispig rabarberpaj - En somrig favorit med knäckig topping

Saffransbullar - Gudomligt Goda och Saftiga

Saffransbullar - Gudomligt Goda och Saftiga

Fyllda paprikor med ris och köttfärs

Fyllda paprikor med ris och köttfärs

Kärleksmums

Mat från Italien 🇮🇹

Gyllene Bruschetta med Saftiga Tomater och Fräsch Basilika

Gyllene Bruschetta med Saftiga Tomater och Fräsch Basilika

Halloumipizza

Klassisk Lasagne med Nötfärs - En Italiensk Delikatess

Klassisk Lasagne med Nötfärs - En Italiensk Delikatess

Laxlasagne