Mozzarellagratinerad lax i tomatsås
Mozzarellagratinerad lax i tomatsås är en läcker och krämig rätt som passar perfekt till middag. Laxen gratineras med mozzarella i en härlig tomatsås och serveras med kokt råris och färska grönsaker. Enkelt att göra och fullt av smak!
45 min4 portioner380 kcal per portionHuvudrätt
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- 100 g smör
- 400 g tomatsås
- 200 g riven mozarella ost
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 dl ris
Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka riset enligt instruktioner.
Skär smör/margarin i bitar och lägg i en ugnsfast panna.
Skär upp laxen i 4st portionsbitar, lägg i pannan och salta och peppra.
Häll över tomatsåsen.
Riv mozzarella och strö över.
Laga i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
Servera med färska grönsaker och ris.
Fler recept
