Krispig Halloumisallad
En fräsch och smakrik sallad med pärlcouscous, gurka, tomat och krispigt stekt halloumi – toppad med en tahinidressing med citron och honung. En perfekt rätt för sommarlunchen eller picknicken!
25 min4 portionerca 500 kcal per portion
Ingredienser
- 3 dl pärlcouscous
- 200 g Fontana Halloumi Originalet
- 2 msk Fontana Olivolja Originalet
- 1 krm chili flakes
- 0.5 st gurka
- 250 g cocktailtomat
- 1 knippe färsk persilja
- 1 dl tahini
- 1 st citron
- 2 msk flytande honung
- 2 msk vatten
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillagning
Koka pärlcouscousen enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda under tiden ingredienserna till dressingen i en skål och smaka av med salt och peppar.
Riv halloumin grovt och stek krispig i en het panna med olivolja. Ringla över honung och krydda med chiliflakes efter smak.
I en stor skål, blanda pärlcouscous med gurka, tomat, hackad persilja och lite av dressingen. Addera lite dressing i taget tills du får önskad konsistens och smak.
Toppa med den krispiga halloumin, rör runt och servera!
Fler recept
