Rabarberpaj knäckig

Name: Rabarberpaj knäckig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g rabarber; 150 g smör; 2 dl havregryn; 2 dl glutenfritt mjölmix; 2 dl rårörsocker; 0.5 tsk bakpulver; 1 tsk flingsalt; 0.5 dl vispgrädde; 0.5 dl sirap

rabarber

paj

knäckig

Denna knäckiga rabarberpaj är en sann sommarfavorit. Den söta och knäckiga toppen kombinerat med den syrliga rabarbern skapar en oslagbar kombination. Perfekt att servera på en solig eftermiddag.

Ingredienser

6 portioner

rabarber 500 g
smör 150 g
havregryn 2 dl
glutenfritt mjölmix 2 dl
rårörsocker 2 dl
bakpulver 0.5 tsk
flingsalt 1 tsk
vispgrädde 0.5 dl
sirap 0.5 dl

Tillagning
40 minuter

Förvärm ugnen till 200°C.

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna lite.

Rengör rabarbern och skär den i små bitar. Placera rabarberbitarna i en smord pajform.

I en skål, kombinera havregryn, mjölmix, socker, bakpulver och flingsalt. Tillsätt vispgrädde, sirap och det smälta smöret och blanda till en jämn smet.

Sprid ut smeten jämnt över rabarbern.

Grädda i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter tills pajen är gyllene och knäckig.

Servera varm med vispad grädde eller glass.

🍲 Lägg till receptet

💰 Jämför butiker

🛒 Handla ingredienserna

Spara 30% på din mathandel genom att jämföra först