Saffranskladdkaka - En julig twist på den klassiska kladdkakan

Name: Saffranskladdkaka - En julig twist på den klassiska kladdkakan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100 g smör; 0.5 g saffran; 25 g vit choklad; 2 st ägg; 2 dl strösocker; 120 g vetemjöl; 2 dl vispgrädde; 5 g smör

saffran

kladdkaka

jul

vit choklad

Saffranskladdkakan är en klassiker i julkostym! Vit choklad ger kakan härlig kladdighet och sötma. Saffran ger den juliga smaken. Servera kladdkakan till adventsfikat eller på självaste julafton.

Saffranskladdkaka - En julig twist på den klassiska kladdkakan

Ingredienser

12 bitar

smör 100 g
saffran 0.5 g
vit choklad 25 g
ägg 2 st
strösocker 2 dl
vetemjöl 120 g
vispgrädde 2 dl
smör 5 g

Tillagning
30 minuter

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så att chokladen smälter.

Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner mjölet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras, pudra över vanlijsocker.

Servera gärna med rårörda lingon och grädde.

🍲 Lägg till receptet

💰 Jämför butiker

🛒 Handla ingredienserna

Spara 30% på din mathandel genom att jämföra först