Hemmagjord Glögg - En Varm Vinterdryck
Glögg är en traditionell svensk dryck som är älskad under vintermånaderna. Med en rik blandning av kryddor och en sötma från sockerbitar, är denna glögg den perfekta drycken att njuta av framför en brasa.
60 min1 liter2621 kCalTillbehör
Ingredienser
- 1 flaska rödvin
- 1 bit kanelstång
- 1 bit färsk ingefära
- 1 bit pomeransskal
- 5 st hel kryddnejlika
- 2 tsk kardemummakärnor
- 400 g bitsocker
- 35 cl renat brännvin eller vodka
- 10 g russin
- 10 g skållad sötmandel
Tillagning
Värm vinet med kryddorna i en gryta.
Placera sockerbitarna på ett ugnsgaller över ca hälften av grytan.
Häll spriten i grytan och värm.
När vinblandningen blivit varm, tänd på den med en tändare.
Häll försiktigt den brinnande spriten över sockerbitarna så att de smälts och sockrar glöggen.
Släck elden med ett lock.
Smaka av om glöggen har tillräckligt med sötma. Om inte, repetera processen med att tända på glöggen igen och häll över fler sockerbitar.
Låt glöggen kallna och spara i kylskåpet ca 2 veckor.
Servera glöggen varm med russin och mandel.
Fler recept
