Hembakad Klassisk Kavring - Smakrikt bröd till vardag och fest
Hembakad klassisk kavring är ett traditionellt svenskt bröd som är både saftigt och smakrikt. Med en kombination av filmjölk, sirap och rågsikt, är detta bröd en given favorit på matbordet.
75 min1 limpaKaloriinnehåll ej specificeratBakverk
Ingredienser
- 6 dl filmjölk
- 4 msk sirap
- 2.5 tsk bikarbonat
- 4 dl vetemjöl
- 8 dl rågsikt
- 1 krm salt
Tillagning
Sätt ugnen på 180°.
Smörj två avlånga brödformar (1,5 liters formar). Strö vetemjöl eller ströbröd på kanterna så att kavringen inte fastnar.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner filmjölk och sirap, blanda snabbt till en tjock smet. Rör med en slev eller försiktigt med en visp. Smeten blir lös och påminner om en sockerkakssmet. Tänk på att inte vispa smeten för hårt eller köra den för länge i degblandaren då den blir seg.
Häll upp smeten i formarna. Fyll upp till ¾ av formen för att få höga och fina kavringar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 min.
Fler recept
