Gräddstuvad pyttipanna från Felix
En härlig vegetarisk pyttipanna med gräddig sås, serverad med en fräsch rödbetssallad och stekt ägg. Ett enkelt och smakrikt recept perfekt för middagar eller brunch. Prova det idag!
40 min4 portionerHuvudrätt
Ingredienser
- 700 g Felix Krögarpytt Vegetarisk
- 50 g Smör
- 150 g Matlagningsgrädde
- 2 tsk Dijonsenap
- 350 g Felix hela rödbetor
- 1 st Felix hel saltgurka
- 0.5 st Rött Äpple
- 0.5 st Rödlök
- 50 gram Crème fraiche
- 1 st Citron
- 4 st Ägg
- 5 krm Salt och Peppar
- 1 kruka Färsk persilja
Tillagning
Börja med rödbetssalladen. Skär saltgurka, rödbetor och äpple i fina kuber. Finhacka rödlöken. Blanda tillsammans med crème fraiche och smaka sedan av med färskpressad citronsaft, salt och peppar.
Stek pytten i smör tills att den får färg. Tillsätt därefter grädde och senap och låt puttra ihop. Smaka av med salt och peppar.
Stek äggen i lite olja till en önskad stekyta
Hacka persilja och servera därefter pytten tillsammans med rödbetssalladen och stekt ägg. Strö över persiljan
Fler recept
